Принципы рационального питания во время беременностиМногие считают, что здоровое питание – это что-то сродни унылой безвкусной еде, которую готовят согласно СанПиНу в некоторых столовых.
На самом деле – это не так. Правильное и здоровое питание будущей мамы, а так же кормящей женщины должно быть разнообразным (нельзя жестко ограничивать себя), вкусным и, конечно, полезным! И Беременность – самое время научиться питаться правильно.

Основные правила здорового питания

Питание должно быть дробным. В идеале – почувствовали голод – поели.
Во время приема пищи не стоит отвлекаться от еды, жевать под телевизор, под книгу.
Пить до еды теплую воду. Идеально: утром натощак выпить полстакана теплой воды. Пить воду за 20 минут до еды или через час после.
Пищу нужно тщательно пережевывать
Если чего-то очень хочется, то можно съесть, но не забываем, что лакомствами мы лакомимся, а не питаемся. Не утоляем голод сладостями, иначе велик шанс переесть их. После сытного обеда нам хватит и одной дольки шоколада, а не целой плитки.
Рацион должен быть разнообразным, но не в течение одного дня есть все подряд, а в течение недели планировать разнообразные блюда, чтобы обеспечить сбалансированный рацион.
В сумке всегда должен быть какой-нибудь перекус: Энергетические продукты: травяной чай с медом, морковный сок, яблоко, банан, батончик мюсли (лучше не слишком сладкий), питьевой йогурт (со злаками).

Идеальная тарелка

Принципы рационального питания во время беременностиОптимально, если хотя бы два основных приема пищи (обед и ужин, например) будут иметь такое соотношение продуктов:
Половину «тарелки» – 50% объема пищи – занимают некрахмалистые овощи (свежие, тушеные, вареные, жареные и т.п.)
Четверть – белковые продукты (мясо, рыба, морепродукты, птица, яйца, молочные продукты, сыр)
Четверть – гарнир (крупы, хлеб, картофель, бобовые).

Предпочтительные способы термической обработки продуктов:

Все что можно съесть сырым (овощи, фрукты) едим сырым.
На втором месте запеченые и тушеные блюда.
На третьем вареное, в том числе на пару.
На четвертом жаренное на сухой сковороде, гриле.
Не злоупотребляем жареным в большом количестве жира, во фритюре

Ограничения

Если сильно хочется чего-то “вредного”, то постарайтесь понять почему тянет на данный продукт? Каких веществ не хватает (кальций, магний, фосфор, желатин)? И скорректируйте свое питание.
Если причина психологическая (запретный плод) – позволить себе желанный продукт в качестве лакомства, а не основной еды.
Кофе, консерванты, газированные напитки – избегаем.
Черный чай пейте свежим – в течение 15 минут после заваривания.
Зеленый чай – без ограничения. Но помним, что зеленый чай с жасмином давление повышает, а с мятой понижает.
Лимон нельзя при повышенном тонусе матки и угрозе выкидыша
Алкоголь – строго ограничить.
Шоколад стимулирует выработку женских гормонов. Горький полезнее, чем молочный.
Белый уксус, а следовательно, все маринованные продукты, понижает гемоглобин.
Дрожжевое тесто. Белый хлеб, булки, тортики усугубляют молочницу.
Лучше есть хлеб с отрубями, зерновые хлебцы.
Колбасы, сосиски, вареные лучше избегать. В крайнем случае, лучше сырокопченые твердые колбасы.
Экзотические фрукты с осторожностью.
Соль лучше покупать морскую.
Мед можно несколько чайных ложек в день, если на него нет аллергии
После 7-го месяца имеет смысл ограничить употребление красного мяса, так как животный белок (как и соль) делает ткани жесткими, что затрудняет процесс родов.  Для улучшения эластичности тканей советуют увеличить потребление растительного масла (льняное, оливковое, рапсовое, подсолнечое).

Предпочтительные продукты:

Живые продукты: мед, сухофрукты, грецкие орехи, фундук, кедровый орех, семечки (подсолнечные, тыквенные, кунжут. Семечки чуть подрумянивать в духовке, а не жарить.
Фрукты. Те, которые аллергенные едим по чуть-чуть. Из цитрусовых не аллерген грейпфрут, помЕло.
Крупы: гречка, пшено, бурый рис. Варить на воде. Гречку можно прокаливать на сковороде. Пшено промывать горячей водой или вскипятить и слить воду. Кукурузная крупа с любыми соусами сочетается.
Овощи: капуста, морковка, свекла. Тыква. Сырую свеклу можно добавлять в салаты. Свеклой лечат горло. Капуста зеленая и зеленый лук источник кальция.
Бобовые: чечевица, горох, фасоль если кишечник нормально реагирует.
Рыба. Оценивается по экологичности и жирности. Лучше морская мелкая. Скумбрия. Кальмары источник белока. Креветки могут быть аллергеном.
Мясо: телятина, говядина, баранина. Поменьше жира. Курицу осторожно. Лучше покупать индюшатину, крольчатину.
8. Молоко: кисло-молочные продукты (кефир, ряженка) с маленьким сроком хранения. Молоко не стерилизованное, а пастеризованное.
Творог – концентрированный белок коровьего молока. При склонности к аллергии можно есть не чаще 1 раза в неделю.
Сыры полезны либо мягкие рассольные (адыгейский, чечил), либо твердые сычужные (пармезан). Не плавленые.

Для профилактики аллергии во время беременности и кормления грудью

Аллергия может проявляться в форме насморка, сухости кожи или кишечного расстройства. Часто не заметная для самой женщины аллергия очень бурно проявляется у малыша, ведь через пуповину и позднее с молоком матери он получает материнские антитела.
Витамины желательно пить с перерывами: месяц пьем, 2 недели перерыв.
Отвар лаврового листа или калины помогает при аллергии. 3 листика заварить как чай. Настойка: стакан кипятка – 3 листа на медленном огне выпарить до половины, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Можно также пить бруснику и калину.
Стул у мамы должен быть ежедневно. Если запор, значит есть ошибки питания.
С 22 недели полезно вести дневник питания, куда каждый день записывается в виде таблицы:
Дата
Продукты
Лекарства
Витамины
Кожа
Самочувствие
Тест мочи*
*Тест делается ежедневно. Берется 10% хлористый кальций. В баночку из-под детского питания наливаем 5о мл.  воды. Отмечаем уровень. Каждое утро собираем отмеченное количество мочи и добавляем 10 мл. ложку хлористого кальция. 2-3 минуты подождать. Если моча прозрачная, то все хорошо, ставим в дневнике “-“, если помутнела не очень хорошо ”+/ – “, если появился осадок в виде хлопьев – есть аллергическая реакция – ставим “+”.
В течение нескольких недель вы сможете выявить на какие продукты или добавки у вас есть аллергия. Ограничьте их в своем рационе. Условно аллергенные продукты (+/-) можно позволить себе не чаще одного раза в неделю.
Будьте здоровы!

Добавить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Популярное